4月12日上午，江南大学食品学院烘焙俱乐部的志愿者们来到了新区江溪街道新丰苑社区中心，与无锡青年社团联盟成员和伽力森爱心基金成员携手举办了首期“青春心愿·微公益”烘焙课堂活动。

活动上，志愿者们带领小学生经过原料组合、搅拌打发、捏制造型、烘烤定形等步骤，完成了原味曲奇和咖啡味曲奇的制作，圆了20多名小朋友的“香甜烘焙梦”。“自己动手做的食物是全世界最美味的”，活动在小朋友们稚气又不失真实的感慨中圆满结束，志愿者们的付出获得了各方的认可和好评。

“烘焙课堂”是由无锡青年社团联盟、伽力森爱心基金、江南大学食品学院分团委、江南大学食品学院烘焙科学俱乐部联合主办的大型社会公益活动。活动深入社区、学校、广场、商圈等，面向孩子及其父母开展烘焙课堂，满足孩子们与父母一起DIY美味的心愿。为确保活动顺利进行，同时提高大学生对社会公益活动的参与意识、培养奉献精神，江南大学食品学院分团委在活动前期面向全院完成了志愿者招募工作。经过选拔的志愿者们不仅拥有丰富的食品专业知识，通过活动前期烘焙俱乐部举办的校内实验培训，还熟练掌握了基本的烘焙技巧，确保了活动的安全、顺利进行。

来源/文/图：食品学院 孙晓蕾 ；审核：王维