近日，由江南大学食品学院研究生会主办的“食品安全进社区”系列活动在无锡市滨湖区震泽社区火热开展。活动团队成员由江南大学食品学院博士和硕士研究生组成，以“健康食疗赢得你我关注，绿色安全造福千家万户”为主题，为社区居民带来了一场精彩的食品安全营养讲座。讲座内容包括中国膳食指南和中老年膳食营养摄入两大部分。针对震泽社区老年群体，活动成员为社区居民推荐了一些关于老年健康的食疗方案，并科普了食品安全和健康的重要性。讲座期间，团队成员现场为社区居民进行了“食品鉴别小实验”演示，内容包括对牛奶掺水、真假黑米、芝麻油掺杂的鉴别，实验操作简便实用，为居民提供了切实可行的选购安全食品的方法。活动旨在将食品安全与营养健康渗透到居民生活，得到了震泽社区居民极大的好评与赞赏。