7月15日，第二十二届上海国际加工包装展览会举办的首届ProPak Food Quiz Bowl 竞赛在沪举行，食品学院参赛队伍通过多轮竞争，最终挺进全国前四强。

ProPak Food Quiz Bowl 竞赛作为国内首创之举，来自浙江大学、上海交通大学、南京农业大学、浙江工商大学等七所华东院校共十支参赛队伍的食品科学系学生参赛。本次竞赛由浙江大学馥莉食品研究院主办，所有参赛高校代表组成组委会，并由中国食品科技学会鼎力支持。

竞赛首轮，通过专业相关层层问答，江南大学参赛队配合默契以总分前五顺利进入第二轮，在第二轮竞赛环节，江南大学参赛队始终保持前三的佳绩，在最终抢答环节以一题之差止步第四。

Quiz Bowl在美国是面向全美初中生、高中生、大学生、研究生的知识竞赛类活动。一般由几支队伍同台竞技，面对面回答问题的比赛。它的题目类型相当丰富，涉及各个领域的知识。在权威的USNEWS大学排名中，全美前200的大学无一例外，都参加了Quiz Bowl比赛，如哈佛大学从1996年起，已经连续20年参加NAQT的Quiz Bowl比赛，其中有十届美国东北区冠军赛在哈佛大学举办；麻省理工学院从1996年起，已经连续20年参加NAQT的Quiz Bowl比赛。

食品学子是未来食品科学家和制造者，本次比赛在开放的竞争环境中测评和挑战学生的专业知识，在提高英语水平，增强团队合作意识，增加知识储备的同时，也是培养素质教育的一种手段。食品学院本着以赛促训，鼓励学生积极参加此类竞赛，在逐步提高学生的专业能力和参赛实力的同时，注重在第二课堂对学生的专业能力提升，激发学生参与竞赛的兴趣，为推动国内食品行业未来发展起着积极作用。

（来源：食品学院；图/文：张越；审核：王维）